事故对方全责且保险过期，不影响事故处理但会扣车。依据《道路交通安全法》，保险过期需接受处罚，不及时处理可能导致车辆被长期扣留，影响正常使用。
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处理此事故，常见方式有协商、报警和诉讼。建议先尝试与对方协商赔偿，协商不成则立即报警并寻求法律援助，根据事故情况选择合适处理方式。
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对方保险过期全责。操作如下：1. 立即停车并保护现场；2. 与对方协商赔偿，注意保留证据；3. 若协商无果，立即报警并通知保险公司；4. 必要时寻求律师帮助，通过法律途径维权。